Kategórie
Šafran
Krókusy
Tulipány
Fenikel buľvový Finale - Foeniculum vulgare - semená fenikla - 45 ks
Ide o delikátnu odrodu fenikla, ktorá sa vyznačuje výraznou chuťou a vôňou a pevnými rovnako-rozmernými okrúhlymi hlávkami.
Skoro dozrieva a je odolná voči vybiehaniu, ku ktorému môže inak dochádzať počas dlhých a teplých dní.
Fenikel Finale je vhodný čerstvý na priamu konzumáciu (do šalátov v kombinácii so šalátovými uhorkami či poľným šalátom), alebo ho možno tepelne upravovať (aj grilovať).
V ostatnom čase získava obľubu vďaka jeho antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam.
Okrem toho je schopný na seba viazať tuky, takže je využívaný i pri redukčných diétach.
Semená fenikla možno predpestovať v priebehu marca či apríla alebo ich vysievať v máji až júni priamo na vonkajší záhon. Hĺbka výsevu je 0,5 – 1 cm. Ku klíčeniu semien dochádza v priebehu 2 – 3 týždňov (niekedy i viac) pri teplote 16 – 20 °C. Ideálny spon je 30 x 20 cm. V prípade, že presádzate predpestované rastliny, je dobré ich pestovať v sadbovom kvetináči a presádzať i s koreňovým balom v čase, keď majú 3 – 4 listy. Rastliny sú veľmi chúlostivé na presádzanie.
Rastliny sa sadia na slnečné stanovisko, ktoré má ľahkú, dobre priepustnú, hlinitú pôdu s obsahom vápnika. Počas vegetácie je treba pôdu kypriť a pravidelne zalievať. Približne 3 týždne pred zberom prihrňte k rastlinám viac zeminy, aby došlo k vybieleniu hľuzy. Vhodné predplodiny feniklu sú karfiol, kaleráb, cibuľa, šalát alebo reďkovka. Nie je vhodné pestovať fenikel v blízkosti kôpru alebo koriandru, ktoré znižujú úrodnosť rastlín.
Fenikel sa zberá od augusta do septembra a posledný zber by mal byť pred jesennými mrazmi. Fenikel sa ukladá do piesku do chladnej miestnosti (po odstránení koreňa), ale nie je vhodný k dlhodobému skladovaniu. Hľuzy pomerne rýchlo vädnú. Fenikel môžme skladovať max. 2 mesiace.
